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La valoración de la satisfacción de los usuarios de los centros es muy importante, por eso los profesionales de BORIS 45 S.A. trabajan para conseguir que la alimentación sea variada, equilibrada, satisfactoria y óptima para el usuario. De esta manera se demuestra que las encuestas de satisfacción que se realizan a los usuarios, condiciona en gran parte la aceptación de la dieta y hace que aumente su grado de satisfacción durante su estancia en el centro. La metodología de las encuestas será la siguiente: · Entrevistador/a: Dietista titulada con conocimientos del centro; instalaciones; personal de cocina; materias primas utilizadas y menús. · Diseño de la encuesta: El formulario valora según la dieta los items siguientes: Cantidad; Variedad; Calidad (Gusto, Aspecto y Olor); Temperatura; Presentación de los platos; Opinión de desayuno, comidas y cenas. · Proceso de preguntas: El mismo paciente podrá rellenar la encuesta. Hay que darle toda la información necesaria para que pueda entender los items solicitados. Hay que dejar claro que la encuesta es anónima y que la finalidad de la misma es obtener resultados para poder corregir procesos y seguir hacia una mejora continua. · Lugar: En el centro. · Temporalidad: Se buscará el momento idóneo según la organización de cada centro y se respetaran los taimings lo máximo posible para que los resultados sean reproducibles.

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