Els nostres serveis
Serveis
Descobreix tot el que et podem oferir![](/images/icones/assessorament.png)
Assessorament tècnic
Oferim assessorament tècnic en la gestió de serveis d'alimentació. Disposem d’equips multidisciplinars de professionals que revisen les necessitats dels nostres clients per tal de dissenyar plans d’acció ajustats a les seves necessitats i preferències.
![](/images/icones/esdeveniments.png)
Restauració per ocasions especials
Oferim servei de càtering adaptat a les necessitats de restauració dels nostres clients per a jornades o esdeveniments especials.
![](/images/icones/serveis-restauracio.png)
Serveis de restauració
Realitzem la gestió integral dels serveis de restauració col·lectiva així com la gestió de cafeteries i locals de restauració.
![](/images/icones/distribucio.png)
Plats elaborats
La tecnologia ens permet envasar, pasteuritzar i esterilitzar els plats cuinats per poder traslladar-los i acabar-los de preparar al lloc on han de ser servits, mantenint les seves propietats organolèptiques. Això ens permet servir plats de molta qualitat, en condicions òptimes fins i tot a centres que no disposen de grans instal·lacions per la producció.
![](/images/icones/vending.png)
Vending
Ens encarreguem de la instal·lació, reposició i el manteniment de les màquines d’autoservei dels centres. Us informem i assessorem sobre les opcions que hi ha per tal d’oferir els productes que més convinguin.
![Com cuinem?](/images/joomlart/features/item-5.jpg)
Com cuinem?
Cuina in situ
El servei in situ pot ser en línia calenta, mixta o freda. Podem cuinar el menjar al moment i al lloc on es servirà o bé fer-ho als nostres centres de producció amb el màxim control i garanties de seguretat alimentària, per al posterior emplatat al lloc de servei
![Com cuinem?](/images/item-4.jpg)
Com cuinem?
Cuina transportada
El servei de menjar transportat es prepara als nostres centres de producció. Oferim línia calenta i freda (5a gamma), amb safates multiporció o monoportció, amb un procés de pasteurització (conservació en fred positiu) o esterilització (conservació a temperatura ambient). L'emplatat es fa in situ, escalfant els aliments en un forn tradicional o mitjançant carros de regeneració.
![Com cuinem?](/images/item-3.jpg)
Com cuinem?
Com fem els menús?
El nostre equip de Dietistes i Nutricionistes elabora els menús: saludables, variats, gustosos, equilibrats, estacionals, amb una bona presentació i adaptats a les necessitats de cada usuari (plats texturitzats, adaptació de menús segons patologia o requeriments energètics, etc.)
Boris 45
Qualitat
L’èxit aconseguit com a empresa i la continuïtat del mateix, ve determinat per una forta aposta per la qualitat i la seguretat alimentària com a pilar de la nostra activitat. Això fa possible un servei segur, saludable, equilibrat i atractiu per a tots els nostres usuaris, i mostra d’això és la certificació Amed i "Aquí sí, fruita i salut".
El nostre Departament de Qualitat elabora un pla adaptat a cada centre i genera tota la documentació requerida per la normativa vigent en matèria de Seguretat Alimentària.
Els nostres centres disposen de la Certificació ISO 9001, ISO 14001 i ISO 45001.
![](/images/qualitat-3.jpg)
![](/images/qualitat-2.jpg)
![](/images/qualitat-1.jpg)